Fromagerie de Vaulruz
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Fromagerie de Vaulruz
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Centrale de refroidissement pour le stockage des produits laitiers
Le refroidissement de la cave et du bain de sel est assuré par un groupe frigorifique et des échangeurs traités anticorrosion. Un accumulateur de glace et une récupération de chaleur complète le système.
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